À propos de vous
Pouvez-vous nous raconter la naissance de Lavenbel ?
Qu’est-ce qui vous a mené à cultiver de la lavande en Ontario ?
Mon rêve a toujours été de créer ma propre entreprise, mais je cherchais encore l’idée qui me correspondait vraiment.
En 2020, une ferme de lavande dans le centre de l’Ontario était à vendre et après avoir passé une demi-journée avec les vendeurs, considérés comme l’un des pionniers de l’industrie de la lavande dans la province, j’ai enfin découvert un lien fort avec la lavande et tous les bienfaits que cette plante peut offrir. Je suis tombée amoureuse de la lavande, une plante merveilleuse aux propriétés anti-inflammatoires, antifongiques et antibactériennes.
D’où vient le nom Lavenbel ?
Le nom Lavenbel est un dérivé de Lavendel, le mot allemand pour la lavande. J’ai remplacé le « d » par un « b » pour mettre l’accent sur le « bel » et renforcer la beauté de la lavande et ajouter une touche francophone.
Cultiver de la lavande dans le climat canadien, c’est un vrai défi. Comment avez-vous adapté votre production à la région de Glengarry ?
Dans le comté de Glengarry, en Ontario, le sol y est très rocheux, ce qui, étonnamment, favorise la lavande : les pierres aident à drainer l’eau et à emmagasiner la chaleur du soleil, cela crée un environnement idéal pour la lavande.
Pour faire face aux hivers rigoureux, nous utilisons des couvertures Hybertex afin de protéger les plantes. Cela, nous permet d’obtenir une lavande en santé et bien protégée pour les saisons froides.
Le choix de la lavande bio, ici au Canada
Pourquoi avoir choisi de cultiver de la lavande biologique ?
Nous avons choisi de cultiver la lavande de façon biologique afin de garantir un produit de la plus haute qualité tout en respectant l’environnement.
Nous cultivons sur la terre de mes beaux-parents et ils ont toujours pris soin de cultiver la terre de façon à protéger la faunes et les pollinisateurs.
La lavande est une plante qui réagit très bien aux pratiques biologiques : elle n’a pas besoin de pesticides ni d’engrais chimiques pour s’épanouir. Le sol, laissé vivant, favorise la biodiversité microbienne et améliore la santé des plantes sur le long terme. La culture biologique permet d’obtenir une lavande plus pure, avec un parfum et des propriétés encore plus riches.
Vous cultivez à la fois de la lavande anglaise et française.
Quelles sont les différences entre ces variétés, et comment les utilisez-vous ?
Lavande anglaise (Lavandula angustifolia)
La lavande anglaise (Lavandula angustifolia) est plus rustique et résiste mieux à notre climat.
Elle donne de petites fleurs délicates, très parfumées, idéales pour la cuisine, les infusions ou encore pour infuser dans nos produits apaisants comme le rouleau à bille de lavande relaxant et nos produits pour le visages.
Lavande française (Lavandula x intermedia)
La lavande française (Lavandula x intermedia), qu’on appelle souvent lavandin, produit de plus longues tiges et fleurs.
Son parfum est plus puissant, elle est parfaite pour la distillation d’huiles essentielles, de bouquets séchés et certains de nos produits corporels.
Les deux variétés se complètent très bien dans nos champs pour alterner la récolte et dans mes créations pour offrir le meilleur arôme possible.
Votre ferme n’est pas ouverte au public, mais vous êtes très actifs dans la région. Pouvez-vous nous en dire plus sur votre présence dans les marchés fermiers autour d’Ottawa ?
Les marchés fermiers est notre façon de pouvoir apporter les bienfaits de la lavande à notre communauté. Nous sommes présent chaque semaine au marché d’Ottawa à Lansdowne, Westboro et Orléans et à celui de Carp chaque semaine. Nous couvrons plusieurs autres marchés de façon sporadique durant la saison également.
Nous adorons rencontrer et discuter avec les gens aux marchés chaque semaine. Ça nous permet de forger des liens plus fort avec les amoureux de la lavande.
Produits et bien-être
Quel est le processus de transformation de la lavande – De la fleur au produit ?
Au moment de la récolte, on coupe les fleurs de lavande quand elles sont à leur meilleur stade de floraison, afin de préserver leur parfum et leurs propriétés. La récole débute avec la lavande anglaise et deux semaines plus tard avec la lavande française. Ensuite, selon l’usage, deux chemins sont possibles : soit on les fait sécher doucement à l’abri du soleil pour conserver la couleur et l’arôme, ce qui permet de créer des bouquets, des sachets ou des infusions ; soit on distille les fleurs fraîches à la vapeur d’eau pour en extraire l’huile essentielle et l’eau de lavande (l’hydrolat).
Tout le processus se fait de manière artisanale. L’eau de lavande est utilisé dans notre eau de linge, brume d’oreiller, élixir tonifiant, etc. Les huiles essentielles et la lavande infusée dans des huiles sont utilisées dans plusieurs produits pour la maison, les soins de peaux et le bien-être.
Quels types de produits proposez-vous aujourd’hui (bouquets, fleurs séchées, soins naturels…) ?
Nous avons une grande variété maintenant de produits naturels. Nous proposons une gamme variée qui mettent en valeur toutes les propriétés de la lavande et les ingrédients naturels. Comme elle est naturellement antibactérienne et antifongique, elle est idéale pour nos produits pour les mains et nos nettoyants maison. Ses vertus apaisantes et relaxantes en font aussi un allié précieux pour le sommeil : on les retrouve dans notre brume d’oreiller ou dans notre rouleau à bille relaxant. Enfin, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et régénérantes, la lavande est parfaite pour les soins de la peau et du visage. Chaque produit est pensé pour marier efficacité, bien-être et arôme tout en restant fidèle aux bienfaits naturels de la plante.
Nous utilisons les bouquets de fleurs séchées aussi pour la vente en bouquets, lavande culinaire, en sachets et autres.
Comment la lavande peut-elle améliorer le quotidien des gens — que ce soit pour la peau, le sommeil, le stress ?
Il a été démontré que la lavande aide à s’endormir plus facilement et réduit les réveils nocturnes, ce qui permet de se réveiller en pleine forme et d’améliorer son bien-être. Des études scientifiques révèlent que la lavande apaise non seulement l’esprit, mais augmente également la durée du sommeil profond, aidant ainsi le corps à se régénérer et à se ressourcer.
Son effet relaxant aide aussi à réduire le stress et l’anxiété, que ce soit en diffusion, en massage ou simplement en respirant son arôme
Aussi, la lavande est une plante qui peut vraiment s’intégrer au quotidien. Sur la peau, ses propriétés anti-inflammatoires et apaisantes aident à calmer les irritations et à favoriser la régénération.
En prime, la lavande est un répulsif naturel contre les moustiques et petits insectes, ce qui en fait un allié idéal pour la maison et les moments en plein air.
Avez-vous un produit phare ou une création signature que vos clients adorent particulièrement ?
Notre produit le plus populaire est la crème à main. Je l’ai formulé pour m’assurer qu’il ne laisserait pas un fini graissant ou collant pour les mains. Il est spécialement conçu pour les mains sèches et abîmées par l’hiver. Il s’absorbe en une ou deux minutes et laisse un fini très soyeux sur la peau. J’ai choisi un mélange d’huiles à absorption rapide, comme le son de riz, l’huile de Camelia ou le beurre de Kokum. Plutôt que d’utiliser la glycérine, qui laisse un fini collant, pour la réhydratation, j’utilise un différent ingrédient naturelle hydratant comme le propanediol et l’aloe vera.
C’est toujours fascinant de voir les réactions des gens lorsqu’ils l’appliquent sur leurs mains pour l’essayer aux marchés. Ils sont surpris par sa rapidité d’absorption, son fini velouté. Ils adore l’arôme de son parfum de lavande et de citron.
Comment choisissez-vous les ingrédients qui accompagnent la lavande dans vos formules ?
Étant donné que nous cultivons la lavande en culture biologique, je m’assure de choisir des ingrédients naturels ou de dérivation naturelle. Je fais quelques exceptions pour certains ingrédients de nature identiques fabriqués en laboratoire comme la niacinamide.
Utilisés des ingrédients naturelles est généralement plus doux et mieux tolérés, ce qui réduit les risques d’irritations, de rougeurs ou de réactions allergiques pour la peau. C’est aussi plus en respect avec notre façon de faire et le respect pour l’environnement.
Une démarche éthique et locale
Quelles valeurs guident votre travail au quotidien (zéro déchet, respect du sol, slow cosmétique, etc.) ?
Plusieurs valeurs guident notre travail au quotidien. Tout d’abord, nous privilégions le respect de la nature et du sol : pas d’intrants chimiques, maintien de la biodiversité et soin apporté à nos champs. Nous nous inscrivons dans une démarche de slow cosmétique : prendre le temps de créer des produits durables, efficaces et respectueux de la peau et de l’environnement, plutôt que de chercher la production rapide ou industrielle. Ces valeurs reflètent notre vision d’une agriculture et d’une production responsables, qui privilégient la qualité et le bien-être sur le long terme.
Est-ce que vous travaillez en collaboration avec d’autres artisans ou fermiers locaux ?
Nous allons collaborer pour la première fois avec une artisane afin de produire des bougies parfumées à la lavande pour les fêtes de fin d’année. Nous envisageons également d’introduire des ruches d’abeille à la ferme. Nous espérons que ce projet se concrétisera bientôt.
Quelle est votre vision de l’avenir pour les petites fermes comme la vôtre dans un monde de plus en plus industrialisé ?
Pour nous, l’avenir réside dans la connexion avec les consommateurs, la transparence et le respect des rythmes de la nature. Les personnes que nous rencontrons aiment soutenir les petites fermes ; pour elles, c’est aussi un moyen d’encourager l’achat local et de renforcer les liens avec la communauté.
Nous pensons que les petites fermes comme la nôtre ont un rôle essentiel à jouer en proposant des produits authentiques, artisanaux et de grande qualité.
Vente et proximité
Où peut-on acheter vos produits aujourd’hui (marchés, boutique en ligne, points de vente partenaires…) ?
Nous offrons plusieurs options: Durant la saison de mai à octobre, nous participons à plusieurs marchés fermiers dans la région d’Ottawa. De novembre à décembre, nous sommes très occupés à couvrir les marchés de Noël et des fêtes de fin d’année. De janvier à avril nous sommes au marchés de Lansdowne à Ottawa tous les dimanches et participons à quelques marchés artisanaux hivernales. Nous mettons à jours régulièrement la liste des endroits où nous trouver sur notre site et sur nos médias sociaux: Facebook Instagram.
On peux également acheter en ligne sur notre site lavenbel.com.
Et nous avons quelques produits en boutique :
- The Makers Hub Winchester
515 Main Street, Winchester, ON - Stone House Vineyard
21065 Lochiel Road, Lochiel, ON
Travaillez-vous aussi sur commande pour des événements, des cadeaux ou des collaborations ?
Oui parfois pour des mariages par examples pour préparer des boîtes cadeaux et les fleurs pour la réception. Je collabore aussi pour créer différents produits pour des esthéticiennes, massothérapeute, etc.
Vie d’entrepreneur local
À quoi ressemble une journée type sur la ferme Lavenbel ?
Comme notre ferme de lavande est située sur la propriété de mes beaux-parents et que nous ne vivons pas sur place, notre quotidien diffère de celui des autres exploitations locales.
Pendant la saison de floraison (juin et juillet)
Nous faisons presque tous les jours l’aller-retour pour récolter la lavande. Nous arrivons tôt le matin pour terminer en début d’après-midi et éviter la chaleur de la journée. La qualité des huiles est optimale très tôt le matin.
En 2025, nous avons lancé une expérience de récolte unique avec l’arrivée de bénévoles venus nous aider. En échange, nous leur avons offert un pique-nique dans le champ de lavande. Tous ont adorés l’expérience.
Pendant la période post-récolte
Une journée type à la ferme consiste souvent à désherber régulièrement. Cela peut parfois prendre 3 à 4 heures d’affilée. Nous surveillons également les dégâts causés par les insectes ou les animaux sauvages qui traversent le champ de lavande. Certaines fleurs poussent parfois ici et là, et nous récoltons quelques branches.
À la fin de la journée, nous rangeons la grange et nos outils. En septembre, nous devons commencer à couper pour la saison hivernale. Nous utilisons des outils mécaniques pour obtenir une coupe plus ronde et éliminer la plupart des pousses saisonnières.
Quels sont les défis les plus fréquents que vous rencontrez en tant qu’artisane-productrice ?
Comme nous sommes des producteurs artisanaux, cela implique beaucoup de travail manuel. Je dirais que c’est notre plus grand défi. La production biologique nécessite plus de travail manuel et entraîne la prolifération des mauvaises herbes, car nous n’utilisons aucun produit chimique sur les plantes. Pour agrandir la production, Le travail est considérable pour défricher une nouvelle parcelle de terre. Nous devons nous assurer de maximiser chaque parcelle de terre cultivable.
Et à l’inverse, qu’est-ce qui vous motive le plus chaque jour ?
La réceptivité des personnes qui achètent nos produits est notre plus grande récompense. Le soutien que nous recevons pour la qualité des produits que nous fabriquons.
Pour conclure
Si vous deviez décrire Lavenbel en trois mots, quels seraient-ils ?
Prendre soin de toi
Nature
Bien-être
Quel conseil donneriez-vous à ceux et celles qui souhaitent se lancer dans une production artisanale comme la vôtre ?
Il faut trouver sa passion dans ce que l’on fait pour offrir des produits uniques et bénéfiques à la communauté. Chaque aspect du travail d’un entrepreneur et d’un producteur comporte des moments moins agréables. Vous devez trouver une passion qui ne vous donne pas l’impression de travailler, mais plutôt de contribuer à l’humanité.
Et enfin, quel message aimeriez-vous transmettre aux générations futures pour les inspirer à prendre soin d’eux, des plantes et de la nature ?
Apprendre à ralentir, prendre le temps d’écouter son corps et son esprit : reconnaître la fatigue, apprécier les moments de calme, renouer avec ses sentiments et ses émotions. Cultiver un lien authentique avec la nature, les plantes et la terre est essentiel pour un équilibre de vie sain. Nous espérons les inspirer à vivre en harmonie avec la nature, comme nous l’ont enseigné les Premières Nations.